ハマッてました

ここ数日ブログを書いていませんでした。

何故か？

実はアニメのコナンにハマっていました。

探偵のコナンじゃなくて、２０年位前にＮＨＫで放送されていたアニメ【未来少年コナン】の方です。



今、ｙａｈｏｏの動画サービスにて無料で見れるんですよ。

子供の頃に毎週見ていてついつい懐かしく、この３〜４日ブログをサボって２６話を一挙に見きってしまいました。

子供の頃には知りませんでしたが、このアニメってまだ有名になる前の宮崎監督が関わっていたアニメなんですね。（ハイジもそうだけど）

今になって思えばさすが宮崎監督！と思える作品です。
結構面白いですよ。
童心に返って一見してみては。。。。。。。？？　　　

気晴らしにおフランス料理

前回のブログで気晴らしにおフランス料理風なフルコースでも作ろうと、書いたので一応作りました。

あくまで「〜風」なんでこれがフランス料理かよっ？？とか突っ込まないでください。

はっきし言って今一フランス料理とイタリア料理の違いが分からないところも有ります。
特に北イタリア地方の料理だとバターもよく使うし、南フランスの方の料理を見るとイタリアンと変わらないじゃんって思うものもよくありますしね。

コースの中で前菜の次に来るのがフレンチだとスープだし、イタリアンだとパスタやリゾットってな感じでしょうか？
でもメイン料理は料理書を見ても同じような作り方してるのもありますね。

あ、でも一番はニンニクと鷹の爪の使用量の違いか・・・？（分からないけど）

ウンチクはこんなもんにして、こんな感じでおフランス料理風な物を作りました。

【オードブル】

根野菜と夏野菜のサラダと鶏胸肉のハーブロースト・ピンクペッパーの香りを添えて

【スープ】

イベリコ豚のベーコンと茸のスープ

【メイン：フュメ】

イシモチのソテー、ブールブランソース　アスパラとエリンギのステーキを添えて
ブールブランソースってのは日本語にすると「白バターソース」って意味の、フレンチとしては比較的基本的なソースで、かなりバターを使うのでカロリー高めです。

時間の関係でデセールは買い置きしてあったアイスクリームになりました。

こんな感じです。
ほとんどいつも作るイタリアンと変わりが無いとの声も聞こえてきそうですが？

さよなら〜　さよなら〜　さよなら〜　あ〜♪

残念ながらズッキーニとはサヨナラすることに決めました。
今日見たら小指より小さくて細い雄しべが付いていたのですが、去年一部育たなかったズッキーニにもそんな小さな奴が付いていて、結局そいつは大きくならなかったので、今年の奴も駄目だろうと見切りをつけました。

か・か・かなり寂しいです。

１〜２株だけ育たなかったと言うなら問題ないけど、２０数株全滅ってのは・・・・・
苗までは順調だったのに何がいけなかったのだろうか？

＊　やはり固まりやすい赤土での無肥料・不耕起の自然農法は適さないのか？
＊　ただ単にズッキーニと土質の相性が悪いのか？
＊　天候不順で雨降りが多いのに、不耕起栽培のため土の中の酸素が不足して根張りが
　　悪くなったのか？
＊　自然農法をするまでの土が出来ていないのか？
＊　慣行農法の畑から自然農法の畑に変えた、悪くなると言う２年目のジンクスか？
＊　ウリ科の野菜にしては畝幅が小さかったのか？
　　（通常１２０ｃｍは取るのでしょうが、６０ｃｍしか取っていなかった）
＊　信念枉げて堆肥を入れるか？
　　（と言っても植物性堆肥のみを表面に振りかけるだけ）

以前も書きましたが、自然農法のカリスマ【福岡正信】氏はどうやって自分の赤土の畑を立派な畑にしたのだろう？

誰か赤土から自然農法へ変える攻略法があったら教えて頂――――戴！！

愚痴ばっかじゃ嫌なので、今のところ順調なトマトの写真。

先週の日曜日に撮ったミニトマト。
長細いプラム形のミニトマトで、２００７年より一般市場に出回る予定らしく、今年はサンプルのみしか出回っていません。
種苗メーカーから直接サンプルを取り寄せ、その数がわずか１０粒しかなく、何とか発芽して無事に実を着け始めました（発芽率７０％）。

このトマトは調理用に向いているそうですが、そのままで食べても十分美味しいそうです。

このトマトたちだけでも順調に育って欲しいものだ。

明日は久々にフルコースでも作って、このムカつきを晴らそっと！！
（いつもはイタリアンだけどおフランス料理にでもしてみっか！？）

駄目かも

ん〜〜〜〜〜、駄目かもしれない。

先日のブログでズッキーニの生育が去年に比べて遅いと書きましたが、ズッキーニを栽培されている他の方の写真を見るとすでに花が咲いていたり、葉っぱの茎が太かったりと、僕のズッキーニとは明らかに違う。

今回ズッキーニは４月２日に種を蒔き、４月３０日に定植。
去年は４月１０日に種蒔きで、５月７日に定植。

定植までの期間はそれほど違わないけど、去年と違うところと言えば畝幅が狭い（６０ｃｍ位）こと、土壌は砂地だったのが今年は赤土、雨がやたら多く日照量が少ない、一昨年までは慣行農法の畑だった、と大きな違いはこんなところですが、その他に細かな違いを挙げればキリがありません。

とにかくはっきりとした理由は分かりません。
慣行農法から無肥料栽培に変えると２年目、３年目と収穫量が減ったり、生育が悪くなるとの話しを聞いたこともあります。
（その後は一定してくるらしいのですが。）

取り合えず６月の半ばまでは様子を見てみますが、その頃になってもこの状態だったらズッキーニは撤収です。

痛い、痛すぎる。。。。。。
ズッキーニだけで少なく見積もってウン万円は売り上げが有ったろうに　。・°°・(>_<)・°°・。

約６０％強

ん〜〜〜、日・月と太陽が顔を出していたのに、また今日も雨でした

今日ラジオで言っていたのですが、５月になってからの愛知県の日照量は平年の６０％強しかないらしいです。

この日照量が少ないのと、気温も平年より低いらしいので、野菜の相場も全体的に１割ほど高値で動いているそうです。

僕の場合直で売っているので、いちいち相場に合わせるのは面倒くさいので定額で販売しているのですが、それでも相場の動きは気になるところです。

僕の畑はと言えば、やっぱり日照時間が少ないせいか、去年に比べると野菜の生育が悪いみたいです。

特に今一番気になっているのは【ズッキーニ】です。


去年の今頃の日記を見ると、ズッキーニの一番外側の大きな葉っぱが１５〜２０ｃｍ弱になっていたのですが、今年はさばを読んでも１１〜１２ｃｍくらいしかないです。

ビニールマルチをして土の保温力を高めればもう少し大きく育つのでしょうが、そこは自然農法を挑戦している者の心の葛藤でしょう。
極力自然の環境に近い形で野菜作りをしていきたいんです。

んが、このまま大きくならなかったらどうしよう。。。。。　

今年もまた卵

去年もあったのですが、今年もやられてしまいました。

小鳥が僕の畑に卵を産みつけてしまいました。
しかも４個も。
（ウズラの卵より一回り小さいです）

小鳥に詳しくないので、近くに居たおじさんに何の卵か聞いたら、
ヒヨドリとの事。

ご存知のように僕の畑は自然農法の為に雑草が生い茂っています。
それを絶好の隠れ家と思ったのか、少し穴を掘ってその上に小さな枯れ草を敷いて、見事に丸く巣が作ってありました。

でも、実は作った場所に問題大あり！！
その場所はイタリアンパセリの株元なので、週に最低１回は収穫の為に行かなければなりません。

卵の内はまだ良いとして、雛が生まれてから頻繁にそこに行くと雛も怖がるだろうし、親鳥が自分に危険を感じて育児を放棄してしまうのじゃないかと心配しています。

そうなったら可哀想だしどうしようかと。。。。。

自然農法は自然との調和を大切にしているし、個人的にも自然界から場所を借りているって言う観念もありますしね。

雛の命を取るか、イタリアンパセリ代のお金を取るか、む・む・難しいーーー

その後シリーズ

今日はそれぞれのその後を書いてみようかなと？

その後その１
今週はず〜っと曇りか雨でしたが、その後今日になってようやく太陽が顔を出しました。



久々に太陽を浴びると、ほっぺたの辺りがホカホカとしてとっても気持ち良い
こんな綺麗な青空。
あ〜、太陽ってすばらしい

その後その２
先日、コメントでイタリア野菜の【カーヴォロ・ネロ】の事を聞かれました。
カーヴォロ・ネロは去年の秋に初めて栽培してみたのですが、２年草と種袋に書いてあったのでそのまま残してあります。

この写真は冬に撮ったものなんですが、
今はこんな感じで何がなんだか分からない状態です。

トウがたって来てその後、種がいたるところに付いて収拾が付かない状態です。
このまま残しておいて本当に去年のような状態になるのか分かりません。

コメントいただいた方、こんな感じなんですがまだ質問があるようでしたら、またコメントに入れておいてください。

その後その３
ニンニクの【福地ホワイト６片】です。

現在、茎葉の高さ７０ｃｍくらいまでになってきました。
そして気になったので少し土の中を覗き見。

ニンニクになる部分も直径3.5〜４ｃｍ弱くらいに太ってきていました。

そしてトウも立ち始めてきたので、あと２〜３週間で収穫ってところでしょうか？
福地ホワイトは初挑戦なのでどんな味になっているのか、期待と不安が入り混じり。

以上、今日はその後シリーズをお届けしました。

アブラムシ

前回のブログでトマトにアブラムシが付いていて、木酢や竹酢液以外で何かないかと書いたところ、反射材やらミルクやらとコメントをいただきまして有難うございます。

んで、その後どうしたかと言うと、まだほったらかしています。

そして今日３日ぶりにトマトを見に行ったのですが、何故かアブラムシの数が３日前の半分くらいに減っておりました。

何故だか本当に分かりません。
他の株にも移って分散したから少なく見えるってわけでも無いようだし。

トマトが頑張って、何かアブラムシが嫌いなフェロモンでも出したのでしょうか？
それとも知らない間に天敵のてんとう虫や蜘蛛が来て、ディナーにしていったのでしょうか？

自然の謎は深まるばかりです。

野菜日記復活

ＰＣが復活したところで、今日たまたま撮った野菜の写真を登場させましょう

ミディトマト

品種はサブレ
３月の寒さのおかげで発芽が遅れ、そして４・５月の寒さのおかげでこれまた発育が遅れ、４日ほど前に花がつき始め、今日見たら咲いていました。
この時をどれほど待ちかねたことか！！

大玉トマト

品種はファースト
こいつは２株だけ購入した物。
夏場は味が乗らないとされるファーストトマトなんですが、どれ位の味になるか実験中です。
第一房が無事に着果して、第二房も花が咲き始めています。

二つともアブラムシの様な黒い虫が若干来てしまいました。
竹酢液とかかけても子供騙し程度にしかならないし、どうしようか思案中です。
（農薬以外で何かいい手は無いものか。。？）

さてさてＧＷを過ぎてからというもの、雨・曇り・雨・曇り・そして雨雨と今年は本当に晴れの日が少ないですね。

今週末には台風１号の成れの果ての温帯低気圧もやってくるそうな。

こんな雨の日はハウス内でおとなしくトマトの腋芽取りをして、ついでに近所の先輩トマト農家に管理の仕方なんぞを聞きに行っていました。

第一房には確実に着果させないと第二房以降生育が良くないとか、電動歯ブラシを房元に当ててプルプルさせて花粉を飛ばすとか、使う予定は無いけど液肥の使い方、トマトトーン（ホルモン処理剤）の使い方とかを教えてもらいました。

また上記のトマトトーンを使うと酸味がのらないらしいです。
最近、蜂を使って受粉させるトマト農家さんがよくいらっしゃいますが、虫に受粉してもらったほうがホルモン処理しないので、きちんと種が出来て酸味ものるそうです。

そういえば今日トマトの近くをアブが「ブ〜ン」と飛んでおりました。
頑張って活躍して欲しいものです。

来ましたよ！

やっとこさ、来ましたよ。

おＮＥＷ（言い方、古！）のパソコン。

今までのはノートだったのですが、画面とキーボードを繋いでいる所がパキッと折れて、直すと数万円かかるとの事なので、新しくパソコンを取り寄せたわけです、ハイ。

今度のはデスクなんでパキッと折れる心配はないですが、かなり場所をとって、狭い我がテーブルが一段と狭くなりました。

何はともあれ一安心！！

これから、また度々更新していきますので、皆さんよろしくお願いします

予　報

昨日、東海地方のこの先１ヶ月の天気予報が発表されました。

雨　　　　⇒　多め
気温　　　⇒　平年並み
日照時間　⇒　少なめ

成長段階にある野菜たちには、せめて日照時間が平年並みくらいになって欲しいのですが、自然のことなのでそういう分けにもいかなさそうです。



自分用のパソコンはあと１週間くらいで到着する予定だそうです。
そうしたら、またバンバン更新していきますのでヨロシクです！

少しだけ

今日は相棒「ららかん」がいないので、「ららかん」ＰＣを借りて少しだけ野菜の生育状況の更新を。

トマト：大玉･ミディ･ミニで合計１００株定植完了しました！
　　　　　　　無事美味しく育ってくれますように。

ナス：これも半分の２５株を定植。

ズッキーニ：２０株定植
　　　　　　　　少なく見て１株＝１０本取れるから、２００個収穫予定。
　　　　　　　　売り切れるだろうか？

かぼちゃ：１１株定植。

玉ねぎ：早生を収穫中。
　　　　　レストランさんに卸して好評中です。

ラディッシュ：大根の仲間なのでたまに辛い物も有るけど、概ね甘くて
　　　　　　　　美味しいです。

明日はキュウリを定植予定。

その他パプリカの苗も待機中で、人参も少しづつ大きくなっています。

そして自然農法野菜のファンの方注目！！

生育状況しだいですが、今年は夏野菜を試験的に一般の方にも売れればと思っています。
まだ企画段階なので、どんな風になるかこうご期待アレ


（今回は野菜の写真なしで〜す。）

困っています

皆さん、ご無沙汰しております。

先日、我がパソコンが故障してしまいました

修理をするとウン万円もかかるそうなので、新しくパソコンを取り寄せることに致しました。

今回の書き込みも相棒「ララカン」のパソコンからやっております。
ララカンのＰＣは仕事にも使っているので、僕の自由にはならず更新が滞っております。

新しくパソコンが着たら更新を再開いたしますので、その時はまた宜しくお願いします！！