「自然農園あぐりーも」fattoria naturale Agri-Mo イタリア野菜・西洋野菜・愛知の伝統野菜を自然栽培で! 

愛知県大府市にてイタリア野菜を始めとする西洋野菜と、愛知の伝統野菜を中心に栽培し、                                   イタリアンやフレンチのレストランに野菜を販売している農家です。

余ったので 

畝が中途半端に余ってしまいました。他にも約25~30坪ほど余っている畝はあるのですが、そこはこれからえんどう豆など商品を作るための畝なのでいいのですが、ほんと中途半端に6mくらいの長さが余ってしまったのです。そんな中途半端な長さでは種を買って大量に何かを作る事も出来ないので、園芸店で何か苗を買おうと思い、買ってしまったのがこれ。イチゴの苗です。品種は【あき姫】とか言う名前でした。野菜の事は色々勉強...
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冬野菜も 

名古屋近郊にある僕の畑では、今朝の最低温度は12度で、10月に入ってから今までで一番寒い朝でした。北の地方の方々から見れば何言ってんだ?って感じでしょうか?でも日中は25度もあったのだからポッカポカそれでも一歩ずつ冬を感じる事も出来ます。例えば冬野菜。冬野菜の中で一番生育が良いのがこれ【カーヴォロ・ネロ】去年も作っていたので見覚えがあるとか、聞き覚えがあるって方もいらっしゃるかもしれませんね。名前...
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早ッ! 

早いっす。もしかして今までで、最速じゃないでしょうか?たしか今年の夏前くらいに上映していたはずなのに、今日のTVでもう放映されていました。映画【DEATH NOTE】この映画、話題になってたから見たかったけど、いけなかったんだよ。前作の続編がまもなく上映ってことに合わせて放映したのだろうが、見にいけなかったのでワクワクしながら見ていました。と言っても、前作の前評判が良さそうだったので、話題になると...
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昨日の続き 

昨日の病気ネタの続きです。今日も午前中は何とか仕事をしたものの、そのあまりの腹痛・吐き気に我慢できず、早退して一先ず自宅のベットに直行。夕方病院に行き各種検査をし熱を計ると、39度もあるではないか!?どおりで体の節々は痛いし、寒気はするし、やたらと喉は渇くし、吐息が熱いしで、多少の熱はあると思っていたが、まさかここまであるとは思っていなかった。検査もレントゲンや便の検査や普通の事ばかりで、結果は数...
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2大疾病 

今日は水曜日。畑以外の仕事が水・土・日と休みだから、嬉々として畑に行ったのですが、帰ってきてしまいました。実は僕には2大疾病があります。一つは偏頭痛。小さいときはかなり頻繁にあって、そのあまりの数の多さから同級生達に【仮病】だと言われて、悲しむ事ウン回。最近はそれほど起こらないので良いですが、数日前から軽い偏頭痛に襲われています。もう一つは恥ずかしながら べ○ピ。20歳位の時、僕は喫茶店の店長をし...
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畑の近況 

最近毎日か1日おきぐらいにブログを更新している。先月に比べると、かなりのハイペースです。あ、特に暇ってわけではないですよ。畑に行って写真をよく撮っているので、それを載せようと一所懸命になっているんです、ハイ。見ていて飽きない程度に、載せていきましょう。どれからと迷ってまずはこいつから。【フィノッキオ ヴァンデンロメン種】フィノッキオ・・・聞きなれないと思います。なんせイタリア語ですから。日本名「う...
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誤解があるかも知れないので 

ここ最近多岐に渡り誤解、あるいは勘違い、あるいは知らなかったなどと思う人が居るかもしれないので、ここで僕がやっている自然農法に関して、もう一度書いてみようと思う。自然農法は大きく分けると二つの流派に分かれると思う。1つは岡田流。  これは堆肥を利用し、耕起栽培をし、天然鉱物の利用もする。  言ってみればよく言われる有機農法ってやつ。  岡田氏自身当初は堆肥も利用しないと言う考えだったようだが、  ...
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機嫌が良かったので 

昨日はブログにも書きましたが、畑が一反8畝も増えてかなり機嫌が良かったんですよ~ (*´▽`*)根が単純なもんで、こんな物作って喜んでました。今日は久々のお料理ネタ。毎度の事ながらイタリアベースのコースです。取り合えず見てやって下せいまし。【アンティパスト】 大根のカルパッチョ秋茄子の含め煮パルメザン風味緑と赤の水菜サラダこのお皿の中で注目は赤の水菜。水菜って普通は緑じゃないですか?我が【あぐりーも】...
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水遣り 

最近の朝方は少し肌寒いです。でもその凛とした肌寒さが気持ち良いです。ここ1週間以上雨が降っていません。そろそろ降って欲しいなとは思っているのですが、たまに見るリタイア趣味的農業おじさんは、毎日か2日に一度は水遣りをしています。たぶん土の表面だけを見て乾いていると思って水をあげているのだと思いますが、土の中に指を突っ込むと実はけっこう湿っているんですけどね。上辺上辺で本当の俺を見てくれないのかっ?大...
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おニュー 

ジャジャん遂に当面の目標まであと一歩となりましたブログ左上のプロフィールの所に、「畑倍増計画実施中 目指すは4反」と書いてありますが、知っていたでしょうか?今日午前中に畑を1枚借りれる事になりました。広さは一反八畝(一たん 八せ と読みます)。坪数に直すと約540坪。ちなみに一反とは約300坪です。しかも地代は  タダ  です!今ある畑の広さが一反三畝だから、合計三反一畝になり、愛知県が定めるプロ...
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連作なのか? 

農業書や一般的に言われている中で、やってはいけない事に連作があります。その中でも特にナス科やマメ科の野菜は物によって、3~5年は連作してはいけない事になっています。まぁ、このブログを読んでくれるような方は連作の意味は知っていると思いますが、これから家庭菜園などしてみようかと言う人の為にチョろっと書いてみますと。連作とは・・・【同じ作物を同じ場所で連作すると、多くの場合作物に病気や栄養障害などの障害...
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完全OFF日 

現在10月19日18:30。おはようございます。昼寝から起きたところです。昨日から畑以外の仕事が土日も含め5連休で、今日は完全OFF日となっております。今年の春先にビニールハウスを建てた辺りから、毎週毎週7日間を畑&畑以外の仕事に追われ、全く休みがありませんでした。流石にかなり・かなり・かなり疲れていまして、畑の方が少し落ち着き出したので休むことにしました。今日の朝も9時位に起きて少しだけ「ららか...
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男達の横顔 

昨日は久々に畑仕事を休んでお出かけでした。愛知県は知多半島の先端近くの町でフリーマーケットがあったので、少しだけ遠出です。下道をトコトコと車を走らせること1時間半。港のすぐ横の広々とした駐車場が会場となっていて、結構な人出です。アマチュアのバンドがライブをしていたりと、結構盛況なようです。結局ここでは何も買っていないですが。。。その後に海産物の市場に行き、シロギス30尾入りを1,000円で買い、お家で...
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いつになれば? 

ん~、いつになれば撤去しても良いのだろ?今年のトマト。。。まだまだ赤い実や青い実が付いているんですよ。ほれ、この通りさすがに一部の葉は枯れだしたのですが、もう一発くらい出荷できそうな勢いで実が付いているんです。もうビニールハウスの天井の高さ(約2.4m)を越える長さなので『つるおろし』と言う作業をし、今では垂れ下がったトマトが上を向いて、実がなっています。他の方のブログなどを見ていると、露地栽培の人...
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栽培中のレタス達 

今年の秋冬はレタスの仲間達を、約80坪くらいの広さで栽培します。今僕が耕作しているのが約400坪なんで、5分の1です。その80坪の中でさらに75%くらいは、イタリア野菜のレタスの仲間達。まずはこちら良い感じに雑草に囲まれている、この写真の中にある野菜は、【トレヴィーゾ プレコーチェ】【ラディッキォ】【ラトゥンガ カステルフランコ】と皆さんほとんど聞いたことも無いような野菜ばかりではないでしょうか?...
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収穫物 

そう言えば収穫物の写真って、あまり載せたことが無かった。今は夏野菜と秋冬野菜の端境期のため、まともに出荷できるのはナスとピーマンを少々のみと、ちょいと淋しい。愛知の伝統野菜【愛知本長ナス】光が反射して紫色に見えますが、室内で見るとツヤツヤでカッコよく黒光りしてます。これ本当はカラーピーマンなんですが、先日北海道辺りに居座って、愛知県にも強風をもたらした、台風並みに発達した爆弾低気圧のせいで、ぽっき...
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根っ子 ② 

前回に引き続き【根っ子】の話を書いてみようと思います。と言うのも僕の野菜の卸し先であるお客さんが、畑を始めたと言う事で見学に行きました。その方の話を聞くと、家の空き地だった所に山土を盛って、堆肥を混ぜ、畝を立てただけと言う話。そういった環境の畑を見たのは初めてだったので、失礼ながら少し穿って、土の匂いやもろもろ見てみました。そこで最初に感じたのは、当然ながら腐植が全く無いということ。腐植・・・なに...
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根っこ 

野菜を含め、植物にとって大事な根っこ。(根っこと言う響きが何だか可愛いと、ふと思う)この写真の根っこは今年のトマトの根です。根っこの状態を見てその年の野菜の生育が分かると言います。さて、このトマトの根はどうなんでしょう?まず細く細かな根がたくさん生えているのに対して、太い根が数本あるだけです。根にはそれぞれ役割があります。まず細い根は土の中の微生物が有機物をせっせと分解し、無機質な物に変えた栄養素...
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無肥料 ほうれん草 

先日写真を載せていたこのほうれん草。他の草に囲まれ過ぎて、これじゃ陽が当たらんと思い、草を適度に抜いてあげました。   ↓出た来たのはこんなに綺麗なほうれん草たち。このほうれん草は無肥料栽培です。化学肥料も堆肥も使わず、刈り取った雑草をそのまま置いておくだけ。しかも虫食い率ほとんど無し虫食いの奴を見つける方が大変なくらいです。ウチの畑はもちろん無農薬で、雑草が生えまくりなのに、何故虫食い君がいない...
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ワンコを救って!! 

これは酷い。可愛そうすぎる。何も罪が無いのに。広島にある「広島ドックパーク」と言う施設がかなり前に閉鎖され、そこに居た約480匹ものワンコ達が置き去りにされ、狭いゲージの中で水も何も与えられず、やせ細り、病気になり、あるものはストレスから自分の尻尾を食べ、あるものは一緒に入れられていた他の犬を食らい、全ての犬が糞尿まみれになっている。そんな凄まじい光景がいま広島で繰り広げられています。( ↑ をク...
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化学調味料 

昨日、2ヶ月ぶりくらいに親の所に顔を出しに行った。ららかんは何かと自分の親の所に顔を出すが、僕はそれほど出していない。自分の親自身も田舎に帰るなんて盆暮れくらいだったし、他所の息子さんの話を聞いても、男はそんな頻繁に親元に顔を出すとは聞かない。で、帰ったところ姉貴も来ていて「どっかご飯食べに行こみゃー」と名古屋弁で言っているので、実家の近所の中華料理屋に行った。その中華料理屋さんは、僕が家を出てか...
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