FC2ブログ

「自然農園あぐりーも」fattoria naturale Agri-Mo イタリア野菜・西洋野菜・愛知の伝統野菜を自然栽培で! 

愛知県大府市にてイタリア野菜を始めとする西洋野菜と、愛知の伝統野菜を中心に栽培し、                                   イタリアンやフレンチのレストランに野菜を販売している農家です。

初物 

今年最初のご飯ネタって事でタイトルは初物。お正月にららかんのお母さんから手作りパンをもらったので、それに何か良いものと朝からこんな物を作っていました。朝と言ってもすでに11時ころなんで、ブランチと言ったほうが良いのかもしれませんが。。。冬の朝は寒いですから、まずはスープ。我が家で取れた人参に生クリームと自家製のチキンブイヨンで、人参のポタージュスープ。ホッカホカなのだ。そしてコンチネンタルブレック...
Read More

堆肥作りに挑戦 2 

堆肥作りに挑戦 その2です。あ、ちなみに僕がここで言う堆肥ってのは、鋤き込んでしまう堆肥じゃなくて、有機物マルチにする為の言わば土壌改良材です。前回はただ藁が積んであるだけの状態で、そこに何か加えなきゃって話で終わってしまいまして、その続きです。先日、雑木林に落ち葉を集めに行きました。45Lのゴミ袋に4つ分。雑木林の中はこんな感じ。寒い中エッチラコッチラと集めていきました。それにしても雑木林の中の...
Read More