「自然農園あぐりーも」fattoria naturale Agri-Mo イタリア野菜・西洋野菜・愛知の伝統野菜を自然栽培で! 

愛知県大府市にてイタリア野菜を始めとする西洋野菜と、愛知の伝統野菜を中心に栽培し、                                   イタリアンやフレンチのレストランに野菜を販売している農家です。

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9月は 

待ちに待った雨が降りました!これでやっと人参の種が蒔けます。先日も書きましたが、どちらも愛知県の伝統野菜に指定されている「碧南ニンジン」と「八事ニンジン」です。でも見た目がオレンジ色の普通のニンジンなんで、説明しないと分かんないんだよね、これが。ちなみにちょっとニンジンのことを調べて見ると「アフガニスタンが原産地で、今でもアフガニスタンには紫色や黄色など様々な色、種類のニンジンがあるそうです。 1...
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今年のロマネスコ 

今年もこんな野菜 ↓ カリフラワーロマネスコを作るべきせっせと種まきをして育苗→定植といそしんでいるのですが、今年はとにかく虫害が多い凸(`0´)凸定植後、翌日に様子を見に行くと、茎をバッサリと噛み切られ、無残な姿の苗たちがあちこちに点在している。(この茎を噛み切るのは、何の虫だろう??)定植はこれで3回目。やってもやっても追いつかない(悲)定植しているのは自然農3年目になる畑。そろそろ肥毒も抜けて、い...
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月末に期待 

先日の22~23日にかけて、名古屋近辺でも30~40mmの雨が降り、ニンジンの種まきをしようと思っていました。でも急な用事が入り結局蒔けず仕舞い。。。今年の冬ニンジンは、愛知県の伝統野菜に指定されている2種類。ここ数年作っている碧南ニンジンと、初挑戦の八事ニンジン。特に八事ニンジンは滅多に種が手に入らない貴重なニンジンで、名古屋市内の天白区界隈で、今も細々と地元の農家さんが種を守っています。今回は...
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一品入魂 

毎日、毎日、太陽が沈む頃まで畑作業をしているので、ろくな食事もしていません。でも4日前だけ、余りの疲れから少しだけ早く家に帰った日があり、少しだけ気合いを入れてご飯作りに励んだ日がありました。とは言っても、疲れたので一品だけ。たったの一品で満足できる料理といえば、やっぱこれでしょう。カレーライス!!題して「あぐりーもの夏野菜をシコタマ入れた、夏野菜カレー」闘病中のTAKUに飲んで貰おうと思っていた...
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良い天気ですが 

綺麗な青空です。昨日、約3週間ぶりに20mm程度の少しまとまった夕立が降ってくれました。去年などは27日間も雨が降らなかったので、それから考えれば畑の作物には少ないとは言え、まさに恵みの雨だったことでしょうが、もっと降って欲しかった。自然農でやっている僕は基本的に潅水をしていません。と言うか灌漑設備がない畑もありますし。自然農だとどうしてお水をあげないのかと言うと、雑草を生やして、水分の蒸発を防い...
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車の名前 

今回から普通のブログに戻ろうかと。その前にTAKUの事でコメントをいただいた《 すいかま~まさん、田舎人さん、野武士さん、たつまさん、ぷーこさん、プーママさん、なつさん、そしてお名前は伏せますがメールを頂いた皆さん、個々のお返事は書かずに終わってしまいますが、皆さんから頂いた温かい言葉を忘れず、これからも前向きにいこうと思っています。どうぞららかん共々、今後とも宜しくお願いいたします。話はガラっと...
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ワンコの為に!! 

前回のブログでTAKUの事を書くのはしばらく一休み、と書いてすぐで何ですが、どうしても直ぐに書いておかなきゃ!!って事を思い出したので、ちょっと書いておきます。動物病院の事です。今回TAKUが闘病生活に入ったそもそもの原因は、口内に癌が出来たのが始まりでした。最初は単にバイ菌でも入ったのかと思って、近所の獣医に見せに行ったのですが実際には癌で、とりあえずはそこで切除手術を受けました。これで暫くは大丈...
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おやすみ、TAKU③ 

明後日から畑以外の仕事が始まると忙しくなって、ブログを書く時間が少なくなってしまうので、今のうちに書いておこうと思います。TAKUは元々僕のワンコではありませんでした。ららかんの連れ子で、当時5才のパワフルな子でした。初めての出会いは、勿論ららかんと付き合いだしたのがきっかけですが、最初に見た時はチョッピリ怖かったです。なんせその当時は体重が40kg以上ありましたから、ひと懐っこいTAKUにしてみ...
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おやすみ、TAKU② 

TAKUが息を引き取ってから2日目の朝を迎えました。息を引き取ったといっても、昨日の朝はまだTAKUの姿が家の中にあり、お葬式の準備やら何やらでバタバタとしていて、寂しさがあるとはいえ、何だか漠然としたものでした。でも今日は2階から降りてきてもTAKUの姿はどこにも見当たりません。いつも2階から降りてくると、眠たそうに僕を見上げ、朝仕事に出る為に玄関で靴を履いていると、いつも見送りに来てくれていま...
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おやすみ、TAKU① 

コンビニに行くと小さなレジ袋をくれるので、それをTAKUのウ○チ袋として集めていました。今日も畑に水遣りをやった帰り、気分を変えたかったので缶コーヒーを買って、いつもの癖でポケットにレジ袋をしまおうと思い、ハタと気付いたのです。「もうウ○チ袋を集めなくてもいいんだ。。。」昨日8月13日午後8時15分頃、TAKUが永い永いお休みをすることになりました。享年10歳と9ヶ月。人間に例えると80歳を超える高...
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おしっこ 

昨日、夕食を食べていると台所の方で、いきなりジョンジョンジョンジョンと水の流れる音がしてきました。まさか!? と思ったらTAKUがおしっこをしてしまったようです。しかも2回も。確かに癌と内臓系が弱って熱があるので、散歩に行くのも大変なんですが、こんな事は初めてです。特に2回目のおしっこの時は、立ち上がってしたのは良いけど、立っているのも辛いらしく、おしっこ満載のその場に倒れこみそうになり、危うくお...
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ボチボチと再開 

昨日、人知れず、左にあるプロフィール欄のお問い合わせの「台風の影響で販売を休止している」と言う文面を、こっそりと消しました。そうです!いよいよブログでの野菜の販売を再開します梅雨の長雨と、その後の台風で野菜が弱っていて、その後生育がしっくり来なかったので、それほど収穫量が上がらず、細々とレストランさんには卸していたのですが。。。レストランさんに関しては店頭で「自然農法の野菜を使用」と告知しているの...
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来年も桜を。。。 

今日は立秋。つまり暦の上では、もう秋ってなわけです。でも暑さドップリです。このブログは基本的に農業のお話をするブログで、販売にも使っているので、暗い話題はあまり書かないように心がけているつもりですが、ここ数日はこの事から頭が離れません。我が家のわんこTAKUです。5月に癌が発見され、2度の摘出手術を受けたのですが、口腔内の厄介な所に癌ができたため、全てを取り除くにいたっていません。再発する癌の腫瘍...
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所詮は農薬 

weathernewsの週間天気予報図を見ていると、この先1週間は太平洋高気圧が頑張り過ぎて、纏まった雨を降らせそうもない天気図になっていました。自然農法では基本的に灌漑設備による灌水はしません。と言うか僕の畑には灌漑設備が無い畑もあるので、まさしく天の恵みを受けるほか無いわけです。梅雨時には「雨、降りすぎなんじゃない?」と思っていたのに、今は「週1で雨がふらないかな?」と思っている自分勝手な耕作人です。先...
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縮緬かぼちゃの続き 

先回のブログで愛知縮緬かぼちゃをご紹介しました。    ↓初めて栽培した品種なんで、中の状態も味も分からず仕舞いじゃ販売も出来ないので、とりあえず1個切って、食べてみることに。料理自体は普通にかぼちゃの煮物にしたので写真は取っていないのですが、切り口はこんな感じです。何だかサングラスのような形で、切り口は淡い黄色。写真だと光の関係でかなり白っぽく写っていますが、実際にはもう少し黄色っぽいです。でも...
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日本のかぼちゃ 

かぼちゃのお話です。皆さんカボチャって言ったら、どんな物を想像しますか?スーパーなどでよくみる緑色のツルンとした皮の西洋かぼちゃ?それともシンデレラの馬車の様な、こんもりとしたカボチャ?カボチャって言っても色々種類があるのはご存知だと思いますが、カボチャは大きく分けると、西洋かぼちゃ、東洋種カボチャ、ズッキーニに代表されるヘポかぼちゃに分けられます。今年僕が作っているのは東洋種の中の日本かぼちゃと...
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教訓 

また台風が来ました。ここ名古屋からは比較的遠い九州方面に進路を取っているにも関わらず、モワッとした台風独特の湿った風速8m前後の風が吹いています。僕の畑の近くには川などは無いので水害の心配は無いのですが、風に関してはいつも悩まされます。先日の台風4号の時にも豆類の支柱が半壊になってしまったのですが、すでに豆のツルがグルグルに巻き付いて、簡単な補修しか出来ていないので、今回その弱っているところに強風...
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