「自然農園あぐりーも」fattoria naturale Agri-Mo イタリア野菜・西洋野菜・愛知の伝統野菜を自然栽培で! 

愛知県大府市にてイタリア野菜を始めとする西洋野菜と、愛知の伝統野菜を中心に栽培し、                                   イタリアンやフレンチのレストランに野菜を販売している農家です。

お休み 

今年の1月から先週末まで、休みがありませんでした。先週末は10ヶ月ぶりのお休みを取りました。農作業も10月の中旬に入り、少しだけペースダウン出来る余裕が出来てきたので。でも今週からまた忙しいんですよね。豆類の種蒔きと、早生玉ねぎの定植とか・・・ウピャー\(°o°;)/ で、この週末は1泊2日で三重県まで行っておりました。目的はブログで知り合ったワンコ2匹に会うため。1匹目はさくらさん。もう一匹はころさ...
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新規就農 

先日、田中さんがブログに来年は畑地を移るかも?見たいな事を書いていた。北海道の地で新規就農を目指して3年目(?)、少し寂しい気がするが。まあ、ご本人はいたって前向きに、移っても農業はし続けるぞーと言っているので安心ではありますが。。。新規就農・・・僕も畑がまだ3反しかないので、この地区での認定農業者になる最低基準4反に達していないので、今だ新規就農中みたいなもんです。さて、先日来食料自給率のことを...
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それで良いの!? 

それで良いの!?のっけからデカイ文字で書き始めました。ちょいと気になったことがあったので、2点ほど書いてみようかと・・・先日も書きましたが、野菜の直売所などで見る、いわゆる『生産者の顔の見える安心野菜』の事です。少し前に某週刊誌で『直売所などで見る生産者の名前や写真入りの野菜は、中国産などより比較的安心できます』と言っている消費者の感想を見つけました。先日自分のブログで書いたばかりですが、しつこく...
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野菜販売のお知らせ(直売編) 

日に日に朝晩が寒くなってきました。お昼はまだポカポカ陽気で気持ち良いんですけどね。今日もゴボウを掘っていたら、薄っすらと汗をかいてしまいました。先日も紹介しましたが、比較的新しい得意先の【EDDI CAFE】さん。先日紹介した時は写真を撮っていなかったのですが、今日は写真付です。(店長やっと写真撮れましたよ~~)EDDI CAFEさん、今月27日でナント!10周年だそうです。一言で10年・・・でも...
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お詫び 

伊勢の名物、新しく色んな不正が出てきちゃって。。。後から後から隠し事が出て、それを隠そうと言い訳をして、それがまたバレて誤りながら正直に答える。その繰り返しですね、不正を起したどの企業も。不正がバレたらバレたで、最初からきっちり洗いざらい正直に誤れば良いのにネ。。。で、タイトルのお詫びですが、僕からです。僕の野菜を買っていただいている一般家庭のお客様で、このブログをよくチェックしていただいている方...
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いちご♪ 

イチゴの苗を定植しました相も変わらず刈った雑草に囲まれながら、です。就農当初、果物を作るつもりはサラサラ有りませんでした。野菜だけでも精一杯なのに、果物まではね~。大変そうだし。去年の今頃、ちょっとだけ余った畝をどうしよかなって思っていた時に、ららかんがイチゴが食べたいと言い出して、ちょうどイチゴの苗を定植する適期だったので、7株ほど苗を買って定植しました。それから約半年。えと、つまり今年の5月頃...
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ある一日 

生産者の顔が見える野菜ウンヌンなどと言われて久しい今日この頃。生産者の顔が見える野菜 = 消費者に安心感を与える一つの情報として大切な要素であることは間違いないですね!といっても知らない生産者の顔や名前が、値札の横にピトッて張ってあっても「ふ~ん、この人が作っているのか。。。」って思うくらいで特に親近感も覚えないし、増してや肝心要の農薬や除草剤・土壌消毒剤をどんだけ使用したかとか、化学肥料や堆肥は...
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新顔野菜 

またまたTVからのネタで申し訳ない「(^^)今度は「ガイアの夜明け」の16日放送分です。この日の放送は最近おしゃれなマダムが通うような、小洒落たスーパーなどに目に付くようになった【新顔野菜】と呼ばれる、今まで見た事のないような野菜たちのお話。新顔野菜と聞いて何を思い出しますか?僕は何だろうな~?縞模様のトマトとか、縞模様のナスとか、センツァテスタとか、んん~あまりパッとしたものが思い浮かばない。セロリ...
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米さ食うだよ 

先日2夜連続NHKでやっていた、『ライスショック』と題したお米の問題を見ていた人も大勢いるかな?生憎と2日目の放送は見逃してしまったので、1日目の分だけの感想を。お米の問題は色々と複雑なんで、特にこうだとは言えないけど、僕が常々思っているのは、国の安全保障上の理由で自給率は上げなきゃイカンって事につきると思ってます。今後はお米も貿易自由化の波が襲ってくるのはほぼ間違いないようで、日本のコシヒカリに...
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東京から 

いやいや~、世の中って情熱的な方っているんですね!!今日は我が【自然農園あぐりーも】のたった3反の小さな畑に、東京のイタリアンレストランのシェフがわざわざ見学に来てくださりました。ちょっと前のブログに「もしかしたら県外の飲食店さんと取引が始まるかも?」と書いたのを覚えている人いるかな?(ま、殆どいないと思うが。。。)そうです。この方がそのお店のシェフ。幼稚園以来の芋掘りを楽しんでいるこの方は、東京...
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無肥料栽培と言う言葉 

和菓子が苦手な僕が食べれる数少ない物だったんですけどね・・・ 赤福 。300年の伝統も一瞬で意味がなくなっちゃいました。何ぼ伝統があろうと会社がデカかろうと、今は表示が正しくないとダメージ大きいですから、キチンとしないとね!!で、僕がしている自然農法ですが、某団体によりどうも商標登録されているらしいので、このブログ名も『自然農』としか名乗っていませんし、他の農業研究会も自然栽培としています。所でこ...
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また秋の畑の様子② 

他の農家さんたちのブログを覗き見していると、続々と野菜が出来上がりつつありますね~。うちの畑も少しずつ野菜が出来上がりつつあるので、ネットでの販売再開ももうすぐかな?一発目は先日農業体験で3組の家族が掘ってくれたサツマイモが入ると思います。品種は紅東しか作っていませんが、しっとりと優しい自然農法特有の甘さが魅力的ですね。サツマイモって食べるの得意じゃないんですが、自然農法のサツマイモだと何故か食べ...
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また秋の畑の様子① 

ここ最近は雨が降ったり、曇ったり、肌寒かったり、今日のお昼なんかは秋のポカポカ陽気だったり。本当、女心と秋の空とはよく言ったもんだ。でもね、野菜には良い気候なんじゃないかな?適度に雨が降って、適度に日が差して、適度に寒暖の差があってと。2~3日様子を見ていない野菜が「あれ!? ちょっと大きくなっている!」なんて事もよくあって、少しずつワクワクして来ます。今日はまた野菜の写真を載せていきます。カリフ...
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芋ほり 

今日は雨降り。晴耕雨読で今日は畑仕事お休みー!! と言いたい所ですが、昨日の畑作業が中途半端に終わってしまい、その後始末に畑へご出勤今年の3月ころに畑が増えて以来、ほぼ無休で畑に行って、何ぞかんぞしているので、そろそろ一休みしたい耕作人です。秋も深まりつつある中、昨日は秋の恒例芋掘りを数組の家族を呼んで、自然農の畑の中で行いました。家族といってもほとんど身内みたいなもんですけどね!幼稚園などで芋掘...
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土作りとは? 

農薬や化学肥料を使った一般の慣行農法や、有機農法に関わらず昨今は土作りが大切だと説いて、耕耘時には牛糞堆肥などを大量に投入しています。もちろん無肥料・無堆肥である自然農法でも土作りは大切です。でも僕は有機質の堆肥や肥料は99%使用していません。ではどうしているのか?先日同じように無農薬で野菜を育てられている有機農家さんのブログにコメントを送りました。同じ県内の若手の農家さんで、かなり注目されている...
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秋の味覚といえば 

この季節、ららかんの知り合いの魚屋のおじさんが、何故か毎年マツタケをくれます。魚屋さんなのに何故マツタケ!?市場で他の仲買人さんから貰うんでしょうかね?分かりませんが何にせよ、毎年こんな高級食材がいただけるのは嬉しい事です。おじさん(失礼 社長さん)、毎年有難う!!!3本いただきまして、うち1本は天麩羅で、他の2本はこんな感じになりました。松茸半分入り茶碗蒸し。松茸半分丸ごと入れたので、茶碗蒸し用...
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秋の畑の様子 ② 

先日、携帯が水没して新しい携帯を買いました。ソフトバンクの912SH、TV付の物を買いました。TVっ子の僕としては嬉しい1品です。前回の続きで秋の畑の様子を。前回はイタリア野菜を中心に書いたんで、今回はごく普通の野菜なんかも作っているところをお見せしましょうー。秋に作るジャガイモ、秋ジャガで~す。2種類しか作っていません。赤皮のアンデスレッドと、農水省の馬鈴薯指定の第1号で農林1号。赤皮のアンデス...
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秋の畑の様子 ① 

ノッケから農業と違う話題で入りますが、携帯電話を水没→ご臨終させてしまいました機種変更をしてまだ3ヶ月と経っていなかったのに。。。修理も効かないようで、仕方なく新しいのを購入することに。でも今回のはTV付きなので、畑の休憩時間にTVが見れる事になり、ちょっぴり嬉しい面もあるのですが。。。先ごろ出た気象庁の1ヶ月予報だと暖かい日が続くと出ていたけど、どうもまたハズレっぽい。今日も曇りでほぼ平年並みの...
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