「自然農園あぐりーも」fattoria naturale Agri-Mo イタリア野菜・西洋野菜・愛知の伝統野菜を自然栽培で! 

愛知県大府市にてイタリア野菜を始めとする西洋野菜と、愛知の伝統野菜を中心に栽培し、                                   イタリアンやフレンチのレストランに野菜を販売している農家です。

お世話になります 

お客様に何か書面を書いたり、メールを送る時に「いつもお世話になります」。なんて出だしで書き始めることは、皆さんも良くある事ではないでしょうか?自分の周りを見てみると、お客様以外にもお世話になっている人や物は沢山あるはず。ブログにはあまり登場していないですが、今日は感謝の気持ちも込めて、そんな「お世話になっている」物のことを書いていきます。ガーデニングや家庭菜園、はたまたプロの農業者でも必ずお世話に...
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いつ見ても可愛い 

いつも見ているweathernewsによると、今日のこの肌寒さを乗り切ると、来週からようやく春めいた陽気になるようですね?2月の中旬以来寒い日が多かったので、遅らせていた夏野菜の種蒔きをいよいよ本格的に蒔けそうな感じになってきて、そわそわしています。今年で夏野菜の種蒔きは4回目を迎えるのですが、毎年毎年ドキドキです。種を蒔いても発芽しなけりゃ、当然野菜も収穫できないですからね。うちのビニールハウスがある畑の...
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昨日は東京で春一番が吹いて、気温も17度まで上がったそうで、春の便りだな~などと思っていたのですが、春一番が吹いたら次は寒い寒い北風が吹いて、真冬に逆戻り。例年の事とはいえ、やっぱり寒いのキライ!春一番の定義は説明するのが面倒いので、こちらをご覧下さい。春一番やこの時期の暖かい南風の次の日は、決まって今日のような北風の強風が吹くわけですが、毎年安物のビニールハウスがぶっ壊れないか心配します。昨日も...
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これからの流通 

先日の火曜日の「ガイアの夜明け」を見ていた方、大勢いらっしゃると思います。「有機野菜を身近に~食の安全に挑む新ビジネス~」と題して放映していました。すぐに自分のブログには書かずに、他の人がどんな反応をして、個々のブログなりに書いているのか見たかったからです。まぁ、大方は良い反応が返っていましたね。もっと有機野菜を広めるべきだと。中には有機だからって、今は付加価値がついて高価だけど、それって誰でも食...
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不耕起栽培なのに 

一昨日の雨水(二十四節季の一つ)を過ぎてから、少しずつ暖かくなりだして、農作業をするには良い陽気になってきました。ちなみに雨水って気象的には「空から降るものが雪から雨に替わる頃」で、農業的には「耕作に向けて農機具を点検する頃」だそうです。農機具の点検は特にしていませんが、と言うかしょっちゅう使っているし。その代わり夏野菜の準備を色々しています。その中でも、今回は畝のお話。自然農法の中でも不耕起栽培...
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色々出てきたね? 

いつもだったら真っ先に批判のブログを書いていたであろう、お隣の国製冷凍食品の農薬問題。今回は発生から殆どと言っていいほど、ブログでは触れていませんでした。何故かというと、問題発生当初の原因がハッキリしていなかったから。まぁ、今でも原因はハッキリしていないので、それ自体に関してはあえて書かないでおくとして。毎度の事ながらその後次から次へと、出るわ出るわで、本当にどうなっているのかと考えさせられてしま...
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耕作人のお昼 

ある日の耕作人。端境期に突入して、野菜の売り上げがありません。って事は、当然収入が少なくなって、耕作人のお財布はプチ金欠状態。 (まぁ、年中金欠なんですが。。。)少し前までお昼は外食していたのですが、そんなプチ金欠の為、最近のお昼はお弁当。 (あ、食いかけでした)今日のお弁当はワカメご飯。おかずは奥からポークピカタ、長芋ステーキ、ツナとリンゴのサラダ、ボイルブロッコリーとトマト。ところでこのお弁当...
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やっぱ信用できネー! 

先ほどニュースで流れていました。↓これあり?見直したら、いつの間にやら違うニュースになっている。。。(ららかん曰く、「動画ニュースは次々に変わるから」 って、知らんかった)と言う事で、TBSさんの記事から抜粋。(以下太字はTBSさんの記事) アメリカの食肉処理会社が、BSEへの感染が疑われている自力歩行が困難な牛を食肉処理していたとして、アメリカ農務省は、この会社が出荷した冷凍牛肉などおよそ6万5...
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ヤバイ!! 

ヤバイ!!今の栽培計画じゃ、100%の成功でも野菜が足りなくなりそうだ!他の地方の某企業から取引の話があり、先日の日曜日に態々畑まで来ていただいてお話をしたばかりで、「それでは宜しくお願いします」と今後につながりそうで一息ついたばかりでした。んが! 先ほど地元の大手レストランチェーンのうちの1店舗と試しでお付き合いする事になるかもしんない!?とのお話が。。。しかも席数をネットで確認したら90席も有...
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2人きり 

底冷えのする名古屋です。板張りの床は辛いです。スリッパの片方だけ、どっかに行っちまったし。今日はららかんがネット販売の研修と称して、他店の店長さん達と新年会(?)に山奥の温泉に行ってしまいました。ネットの研修ならわざわざ温泉地に行かなくても、名古屋市内で出来るのにね?やっぱり新年会が本命に違いない( ̄ー+ ̄)かく言う僕は推定18歳のピチピチギャルに寄り添われてパソコンをしている。推定18歳のギャルはこの...
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いよいよ始動 

サー! 明日からいよいよ始動です!夏野菜の栽培に向けて来週辺りからこの寒気も一休みらしいので、ようやく夏野菜の種を蒔く気になってきました。本当はもう一週間くらい前に蒔きたかったけど、なんせこの寒さだからね。だから今週からまたまた、種蒔き&育苗の日々が始まって忙しいのだ!簡易のハウスとは言え、日中に晴れて、外気温が10度以上だと、閉め切ったハウス内はたちまち40度以上になっちゃうから、温度管理が大変...
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完全終了 

昨日、お問い合わせ中のお客さまに関して、2/18までにご入金いただければと書きましたが、誠に勝手ながら本日14日を持ちまして、ニンジンの販売を完全終了とさせていただきます。大変申し訳ございません!!...
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お礼とお詫びとお知らせ 

1月30日に緊急告知として限定販売させていただいていました人参ですが、お蔭様をもちまして、本日2月13日にて終了とさせていただきます。問い合わせしようと思っていらしゃった皆さん、ゴメンなさい m( _ _ )m但し、既にご入金いただいているお客様に関しましては、もちろんお届けいたしますのでご安心を!それから昨日までに「問い合わせはしたけど、まだ入金はしていないよ!」と言うお客様。こちらのお客様に関し...
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温暖化に向けて 

寒さが続く中で、逆に少し前に地球温暖化に向けての話を突然思い出した。去年・一昨年の8月は、高温かつ雨が少なかったのを覚えているでしょうか?うちの畑は灌水設備が無い畑が殆どなので、夏の日照りには結構気を使います。自然農法なので、雑草を適度に生やしたり、伸びた雑草を刈って有機質のマルチにしたり、とにかく畝の表面を乾かさないようにしています。お米にまではまだ手を出せないですが、もし自分がお米を作るとした...
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華・・・デビュー 

昨日は名古屋も久々に雪が降り、自宅前でも10cm弱の雪が積もりました。ちなみに1日経った畑はこんな感じに。あまりに真っ白な景色に陽光が反射して、赤っぽい写真になるほど。そら豆やエンドウ類が雪に埋もれて可愛そうだったので、少しだけ雪を除けてきて上げました。そんな雪が降った一日でしたが、まだ1歳になったばかりの華は雪遊びデビューで大はしゃぎ!動画はららかんのブログにて。デビューといえば、少し前にレイン...
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端境期と春野菜 

昨夜は我が家のワンコの華に玄関から締め出されてしまった、耕作人一家です。ららかんの用事で少しだけ華を置いて出かけていたのですが、不安でたまらない華は玄関の扉をガリガリ、ガリガリ。ついでに鍵の取っ手をカチッと。。。おかげで鍵屋さんを呼んで、8,400円も飛んで行きました。まったく金の掛かる奴です。この時期になるとお客さんから『そろそろ春野菜の季節だね~』なんて事をよく言われます。そうですよね。立春も...
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2年ぶりの本格降雪。降り始め。30分後。45分後。3時間後くらいには10cm。僅か16kmの道のりが3時間。雪に弱い都会の名古屋です。...
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野菜デビュー 

ここ数日、何かと寝るのが遅く、毎日4時間くらいしか寝ていない耕作人です。眠いです。40代も目前になってきた体には堪えます。。。(ブログの更新も間々ならず・・・)今回のニンジン販売。ほんと順調です。あれ以来、毎日お問い合わせやご注文のメールを何件か頂いています。皆さん本当に有難うございます!その中で嬉しい事がありましたのでご紹介してしまいます。お客様の中のお一人なので、他のお客様には恐縮なんですが、...
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ラム・ラム 

今日はお肉の話。お肉と言えばたいてい牛・豚・鶏が多いですよね?でも、我が家は羊もけっこう食べます。昨日今日と2日続けて、仔羊の料理を自宅で食べました。何故2日も続いたかと言うと、こんな↓物が来たから。ド~~~ン!!800gの仔羊のキャレ。さすがにコイツは今までに捌いた事が無いです。久しぶりに料理書などを引っ張り出してトリミング(余分な脂身とかを取り除く事)。で、エッチラしながら美味しい部位だけに。...
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畑見学 

緊急告知のニンジン販売。何だか凄い事になっています!!まだまだ沢山ありますが、予想していたよりも早くなくなりそうな勢いです。お買い上げ&お問い合わせ頂いた皆様、有難うございますそんな忙しい中、今日は畑仕事をサボって、イヤもとい!休んで、松本自然農園さんの畑を見学しに行っていました。松本さんの所の畑は、僕が取りあえずの目標としている面積を耕作しているので、どんな農機具を使って、どんな栽培管理をしてい...
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順調な物、そうでない物 

昨日、めちゃくちゃ久しぶりに自宅でハヤシライスを食べて、とっても満足な耕作人です。1月17日に発芽した3つの野菜たち。今はポカポカのハウスの中でこんな感じに育っています。サニーレタスルッコララディッシュと、写真を載せてみたものの、この写真は1月30日に撮った物ですが、2日前に比べても日々少しずつ育って、それぞれ本葉が大きくなっています。これ以外にも、そろそろ4~5月くらいに収穫できる野菜を本格的に...
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