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「自然農園あぐりーも」fattoria naturale Agri-Mo イタリア野菜・西洋野菜・愛知の伝統野菜を自然栽培で! 

愛知県大府市にてイタリア野菜を始めとする西洋野菜と、愛知の伝統野菜を中心に栽培し、                                   イタリアンやフレンチのレストランに野菜を販売している農家です。

~~を使わない訳 

自然栽培。自然農法とも、無肥料栽培とも言われるが、どれだけ土の中に余分な物を入れずに作物を栽培するかの、引き算の農法だと思う。対して足し算の農法が化学肥料を使う慣行農法であり、厩堆肥などを積極的に使う有機農法ではないだろうか?私が自然栽培を実践しているのは、世の中で一番良い農法だと信じているからは勿論ですけど、一番の理由はお客様(最終的に口に入れる人)にとって良い作物だと信じているからだ。農薬を使...
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