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「自然農園あぐりーも」fattoria naturale Agri-Mo イタリア野菜・西洋野菜・愛知の伝統野菜を自然栽培で! 

愛知県大府市にてイタリア野菜を始めとする西洋野菜と、愛知の伝統野菜を中心に栽培し、                                   イタリアンやフレンチのレストランに野菜を販売している農家です。

イタリアのブロッコリー 

ほとんどのアブラナ科の野菜の原産地は地中海沿岸です。今では普通に食卓に上っているキャベツ、白菜、大根も、紀元前前後から少しずつ東へ東へ伝わり、大根は別として、その多くが明治期に日本に輸入され、以降日本の環境に馴染むようにだったり理由は様々ですが色々と品種改良をされて、いま皆さんが目にするような野菜の形態に変わってきました。ブロッコリーも明治期に輸入されて、以降今のようなしっかりとした茎に、大柄な蕾...
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