「自然農園あぐりーも」fattoria naturale Agri-Mo イタリア野菜・西洋野菜・愛知の伝統野菜を自然栽培で! 

愛知県大府市にてイタリア野菜を始めとする西洋野菜と、愛知の伝統野菜を中心に栽培し、                                   イタリアンやフレンチのレストランに野菜を販売している農家です。

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と言うより、自然栽培農家 

ま、どうしてもうちとの取り引きの目的はイタリア野菜とか西洋野菜系になるかと。それはもちろん良いんです。しかし当園、その他にも愛知の伝統野菜を始め、色々ないわゆる一般的な普通の野菜も作ってます。ジャガ・玉・ニンジンはもちろん、ちょっと前はそら豆やスナップエンドウ、これからの時期はカボチャにオクラ、インゲンとかね。イタリア野菜を目当てにお取引を開始したお客様にも、是非是非これらの一般的な野菜を味わって...
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試験栽培ちう 

試験栽培中のリーフ野菜&エディブルフラワー。野菜の詳しい説明ナシっす!ワサビ風味ワサビ風味キュウリ風味ん~~~、味ないっす。ヴィジュアル重視。第5期自然栽培研修生の募集を受け付けています。詳しくはブログ左上段の案内をクリックしてください。...
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生食用そら豆に思う 

ファーベだけが生食ソラマメではない!!! ま、最近流行りなのか「ファーベ栽培してる?」とよく聞かれます。別に栽培しないわけではないけど、とりあえず今年は栽培してません。 (ど~でも良い裏話を書けば、ファーべの種を買うのを忘れてしまっただけ。) ファーべというのはイタリア語で「そら豆」という意味なのだが、どうも生食用の品種として定着してしまった感があるが、実は日本のいわゆる一寸ソラマメも生で食べること...
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最新は左横を 

某新規農家さんがHPを作って、それも各ページが準備中のまま、もう2年くらい放置されている。HPがなくてもそれなりにお客さんが付いたからもう良いと思っているのか、それともただ単に面倒くさくて放置しているのかは分からないけど、ブログにしてもそうだが一旦やり始めてすぐに止めちゃったり、途中で頓挫してそのままになっているのを見ると『もうURL抹消したら?』と思う。もしかしたら楽しみにしている人がいるかもし...
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久々の雨 

久々のまとまった雨最近は夜間気温も10℃を下回ることが無いようだし、プラスこの雨で定植した夏野菜がドカっと成長してくれると良いんだけど。夏野菜・・・一部は順調です。一部はダメダメ。とくにナスはとカボチャは今三くらい。カボチャに至っては例年通り頃に植えたのに遅霜で成長ストップ。仕方がないから畑に直に種を蒔き直し。毎年夏物は何品か苦労するな~(秋冬もだけど)。。。来年はもう少しやり方変えよっと。第5期...
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鉄板イタリアン『ガイーナ』さん 

GWも最終日。後半は晴天に恵まれてお出かけ日和が続いてますね。しかし多品目栽培している百姓にとっては忙しい時期。夏野菜の苗の定植ラッシュが続いているし、そろそろスナップエンドウなど春の豆類の収穫が始まる頃で、いままでダラダラと栽培作業だけに精を出してれば事足りていた労力(気力)にプラス収穫作業の労力も加わり大わらわです。その大わらわの一つの要因です。端境期明けの出荷から、地元グルメ雑誌なんかにもよ...
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