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「自然農園あぐりーも」fattoria naturale Agri-Mo イタリア野菜・西洋野菜・愛知の伝統野菜を自然栽培で! 

愛知県大府市にてイタリア野菜を始めとする西洋野菜と、愛知の伝統野菜を中心に栽培し、                                   イタリアンやフレンチのレストランに野菜を販売している農家です。

自家採種を考えてみる 

前回のブログの続きみたいな感じです。前回のブログでは病害虫被害を受けた無農薬農産物の「生体防御たんぱく質 ( 感染特異的たんぱく質 )」によるアレルギー増大の話で終わりました。(ただし、無農薬農産物を食べ続けたらアレルギーが治ったと言う事例もあるので、この説が一概に正しいとは思ってない。)さて自然栽培を実践されてる多くの農家さんで自家採種をされている。理屈はこうだ。自家採種を続けることによって、その...
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