「自然農園あぐりーも」fattoria naturale Agri-Mo イタリア野菜・西洋野菜・愛知の伝統野菜を自然栽培で! 

愛知県大府市にてイタリア野菜を始めとする西洋野菜と、愛知の伝統野菜を中心に栽培し、                                   イタリアンやフレンチのレストランに野菜を販売している農家です。

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無事に終了 

今日は昼前まで降った雨のなかを、レインウェアを着込みながら収穫でした。夜になりド寒い風が吹いて極寒になりましたが、収穫してる間は比較的暖かったので助かりました。そんな収穫作業も今年は今日が最終となりました。初秋の変な天候のせいで、今年の秋冬も散々な結果になるかとヒヤヒヤでしたが、11月以降はまあまあの売り上げも達成でき、ご協力頂いた各レストラン様には感謝感謝です。さて出荷が終わってホッと出来るかと...
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ヨーロッパのブロッコリー 

タイトルの「ヨーロッパのブロッコリー」って何かおかしいと思った、あなた!スルドイ!元々ブロッコリーは地中海が原産なんだから、ヨーロッパもくそも無いだろう、と。明治期にブロッコリーが日本に輸入されてから、幾度かの品種改良が進み、日本で売られているブロッコリーは、茎がガッチリと太い品種が主流となりました。日本人には見栄え良くという価値観が有るので、ブロッコリーなんかはサッと茹でて、蕾の頭頂部をサクサク...
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失 敗 

X'masウィークだと言うのに、まだまだ温かい日がちらほら。私の記憶の中では過去一番遅い時期だと思うが、フィリピンの東の海上では台風26号が今ごろ発生し、去年のエルニーニョの影響が以前として海水に残っているのでは?と思わせる。ここ何回かのブログは調子の良い野菜の事ばかりアップしていたが、たまには失敗している野菜の写真も載せてみよう。さてこの写真剪定バサミより低いが、本来ならこの時期には剪定バサミより大...
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チーマディラーパ 

先週と今週はチーマディラーパの早生種が、ガンガンに収穫できてます。収穫日として週に3日設けてますが、1日あたり5kg前後毎回獲れるので、週に15kg前後は獲れてます。中には取りこぼしもちょくちょくあるので、実際にももっと獲れると思いますが。。。今年のチーマディラーパは、自分で書くのも何ですがイイですね~。味の濃さ、芳醇な香り、エグみの無さ、どれをとっても過去最高クラス。レストランさんからの評判も上...
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火曜日と金曜日着で新規さまお待ちしております 

名古屋市東部地域のレストラン様。おおよそ大津通~本山・八事辺りの範囲ですが、それ以外でも少々の範囲外はご相談下さい。 ただいま火曜日に新規で一軒様に限り、当日朝採り野菜の配達が可能です。当『自然農園あぐりーも』の野菜にご興味いただけるレストラン様!お気軽にお問い合わせのご一報をお送りくださいませ。ご一報後は、畑を見学しながらご試食も良し。なかなかお時間が取れないと言うレストラン様は、お店までお伺い...
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Instagram 

もうずい分前になりますが、流行ってるってことでInstagramをスマホにインストールしていましたが、FBも有るし、いまいち使い方が分らんって事でほとんど活用してなかったんですが、昨日お取引先のコックさんにアップの仕方を教えてもらって初めて投稿してみました。その時の写真がこれ。納品後コックさんがさらに綺麗に野菜を洗ってくれて、野菜はすっきり顔(^∇^)ノところで教えてもっらって理解したのですが、Instagramは投稿文中...
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