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「自然農園あぐりーも」fattoria naturale Agri-Mo イタリア野菜・西洋野菜・愛知の伝統野菜を自然栽培で! 

愛知県大府市にてイタリア野菜を始めとする西洋野菜と、愛知の伝統野菜を中心に栽培し、                                   イタリアンやフレンチのレストランに野菜を販売している農家です。

オイオイ、いくら何でも! 

僕の仕事は自然栽培による多品目の野菜作りだ。

とは言え、中には作っていない野菜であったり、収穫が終わってしまったり、今のように端境期で野菜が極端に少なくなったり、仕方が無いのでそういう時は他所で購入することになる。

特に健康オタクでお取り寄せ大好きのららかんが、何処からともなく無農薬の野菜を取り寄せてくる。


昨日我が家に来た小松菜。
取り寄せ野菜①

取り寄せ野菜②

5株あった内の2株がこんな状態。

虫食いだろうか?
茎は残っているが葉っぱが100%欠損してしまっている。


僕も野菜を作っているので一つ一つの野菜に愛情が沸いて、例え葉が欠損していても勿体なので出荷したくなる気持ちも分かるが、お客さんがこの状態の野菜を目の前にしたときの事を考えると、出荷しようという気は起こらない。


確かにうちも虫食いの野菜を出荷することはあるが、せめて葉が8割方残っていないと出荷しない。
いやたまに8割以下の欠損葉でも出荷する時があるが、そうした時は事前にサンプルを持っていってお客さんに了承を取ってから、通常より低価格で買って頂いている。
 
市場規格で言うなら廃棄処分ものなので、買って頂くことすら心苦しく思いながら。
  (しかし、いくら低価格でもこの状態の物はさすがにハネてしまうか、
   欠損している茎を取り除く。)



この農家さんはどんな気持ちでこの野菜を出荷したのだろう?

バイヤーに値段を叩かれたから?
勿体無いから?
たくさん出荷していて、一つ一つ見るのは面倒くさかった?
単なる見落とし?

仮に見落としだとしても、今回簡易なビニール袋に梱包されていたから、入れる時に必ずチェックできるはずだ。


いずれにしても、お客さんに意識が行っていないと想像されても仕方が無いだろう。。


オイオイ、いくら何でも!
同じ農家として凄く寂しい気持ちになった。



PS:同じ無農薬の野菜を栽培している農家さん、流通関係者、飲食店さんや
   一般の消費者の方。
   上の写真の野菜をどう感じられるか、コメント等でご意見をお聞かせください。
   今後の参考にさせて頂きたいと思っています。


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2010.02.28 Sun 14:36
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Name - 耕作人  

Title - 鍵コメのⅠさん

鍵コメIさんの影響もあってか、出荷の基準を年々厳しくしているので、今回は非常に寂しい気持ちになりました。

仰るとおりで「無農薬だから虫食いは安全の証し」と言うのは徐々に変えて行きたい意識ですね。

後で相棒に聞いたら、今回の物は「訳あり野菜」と言う事で購入したらしいのですが、しかし幾らなんでも「ワケ有り過ぎだろうe-262」と。。。

真似できない大技です。
2010.02.28 Sun 23:07
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2010.03.02 Tue 13:35
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Name - 耕作人  

Title - 鍵コメのKさん

コメント有難うございます。
「訳あり」にも随分と幅がありますね。
ビックリしました。
うちではちょっと真似できない芸当です。

うちの子も一個だけアウトの品がありますが、それでも大変だと感じるのに、さぞかし大変なんだろうと推察致します。

先日ブログにも書きましたが、5月頃から小売店への出荷も予定しています。
その内アップ致しますので、うちの野菜が何かお役に立ちそうであれば、そちらにてご購入頂ければ幸いです。
2010.03.02 Tue 23:36
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2010.03.03 Wed 10:36
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Name - 耕作人  

Title - 鍵コメのKさん

再びコメント有難うございます。
ご紹介いただいたURLは後ほど、じっくり拝見させていただきます。

柳橋のお店は市場内なんでAM10時半頃には閉まってしまいます。
端境期でほとんどの野菜を出し尽くしましたが、八事ニンジンを出荷中です。
機会がございましたら是非どうぞ。
2010.03.03 Wed 12:38
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Name - Ray  

Title - ひょんな事から

CT検査出来る動物病院検索していて、こちらにたどり着きました(^_^)南動物病院キーワード

昔、知人に、自然農法のりんごや野菜を頂いて
地にしっかり根付いた
作物は、ほんとにエネルギーを貰えるんだなと思いました。

それが大府市にあったなんて、とても嬉しいです。

で、本題ですが(^_^;)
茎折れや葉折れは、好きではないです。
なんだかぞんざいに扱われていたような風景が見えて
それに人でいえば怪我を放置して送られてきたみたいで。なんだか嫌です。

それならちゃんと土に鋤き込むとか、なにか還す方が
いいと感じます。

私は土地無し育ちですが、祖父母は農家で
朧気な小さい頃の記憶は、葉は土に還すというのもの。
あとは、田を耕す牛や平飼いの鶏などの
食料に利用していたような。。

でもお店で出てきた葉物から
ちいさななめくじ出てくると
可愛いと思ってしまいます(^_^;)

とりあえず、お店の人に知らせておきますが
もの凄く謝られるので、世間的には良くないのでしょうね。
2010.03.31 Wed 22:07
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Name - 耕作人  

Title - Rayさん

コメント有難うございます。

そうですね。
生産者が自家消費として食べる分にはナメクジが出ようが、葉が欠損していようが問題ないものです。

この野菜も『訳あり野菜セット』と言うことで販売され送られて来たようですが、単価計算したら1束300円していました。

訳有り過ぎ野菜と言うことですねv-12
2010.04.01 Thu 13:32
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