み～なと祭りでヨッサヨサ～♪

愛知県は毎日毎日暑くて農家１年生で始めての夏はめちゃくちゃ堪えます。

　ここ２日ほどブログお休みしていました。
毎年、祝日の海の日はシェフになるのです。
この日は実家のあるＮ港でお祭りがあり、１キロにわたり夜店が出て、花火も上がる、Ｎ市最大のお祭りです。
（Ｎ市と隠すのも面倒なので、棲家は　名古屋だぎゃ～）
　








　我が実家ではお正月よりも豪華な食事がでるのですが、そこにイタリア料理が得意な僕の料理も出されるのです。
　今年は従兄弟やおばさん、兄弟や総勢２０人くらい集まり、若い人向けに料理を作るのですが、不覚にも写真を撮る前に腹減り従兄弟軍団に食べられてしまい、撮ることが出来ませんでした。
　
　仕方ないので提供した料理の名前だけ羅列しておきます。
★ マグロのカルパッチョ　にんにく風味の自家製マヨネーズ
★ マグロのカルパッチョ　ジャポネーゼ（にんにく醤油付け）
★ マグロのたたき　　　　葡萄のソース
★ フリッタータ（イタリアの卵焼き）
★ カポナータ　（夏野菜のトマト煮込み）
★ カプレーゼ　（トマト･モッツァレラチーズ・バジルのサラダ）
★ 魚介のサラダ
★ ローストポテト　ローズマリー風味
★ ５０ｃｍの手作りソーセージ
★ ピッツァ
★ 豚ヒレ肉　　ツナソース

　以上１１種の料理でした。

　そして、たらふくビール&ワインを飲んで二日酔いの耕作人でした。