COHALさん

暖かい日が続く今週末。

そんな春らしい陽気を思わせる中、名古屋の地下鉄星ヶ丘駅１番出口の真向かいに新しくイタリアンダイニングがオープンしました。


COHAL la terrazza HOSHIGAOKAさんが３月９日にオープンしました。
（FACEBOOKのアカウントは　こちら）


一年をかけたオープン準備で試行錯誤しながらたどり着いたお店のコンセプトは
★ベビー連れでも気兼ねなくお越しいただけるお店
★eat naturally=eat locally and seasonally


オープン前から当園の他にも様々な野菜農家さんや、畜産農家さんを精力的に食材探しの視察に訪れた中で、当園をその中の１件に選んでいただき大変有難いことです。


さてお店は地下鉄星ヶ丘駅１番出口の真向かいにあるビルの４階にあり、星ヶ丘の中心街を一望でき、テラス席も有るのでもう少しポカポカ陽気が続くような季節になったら昼間はキンッと冷えた白ワインやシャンパンを、もっと暑い季節にはビールでも飲みたくなるようなりそうです。

ランチタイムにはビュフェもされるようなので、栄養バランスも良くお食事ができそうです。

オーナーさんもお子さん好きな優しそうな方。
シェフも各種食材に明るく調理経験も豊富で優しそうなイケメンシェフ。



ただ今は端境期突入時期なのであまり協力できていない状態ですけど、端境期明けの５月からはガッツリと美味しい野菜を提供したいと思っています。

みなさん星ヶ丘へお越しの際には是非どうぞ。
ぼくもオープンのバタバタが無くなったころに子供を連れて食事に行きたいと思っています。



第５期自然栽培研修生の募集を受け付けています。
詳しくはブログ左上段の案内をクリックしてください。