自然農あぐりーもの菜時記
農薬や化学肥料はもちろん、堆肥さえも使わない、 そんな自然の摂理に従って栽培されるイタリア野菜や愛知の伝統野菜を中心に、地元名古屋のレストランや一般のご家庭に野菜を販売しています。

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初めての栽培

菜種梅雨で雨が定期的に降ってくれて、種蒔き時期としてとっても助かっています。

今日はスイスチャードの種を新しい畑に蒔きました。
新しい畑にはルッコラとルッコラセルヴァティカ、大原女(白菜の仲間)とネギの種が、そしてその他に豆類が蒔いてあります。

今のところ芽が出ているのは大原女だけです。
大原女07/3/24(発芽)




先日のブログで土作りに関しての新たな試みを書きましたが、今年はその他にも新しい試みをしています。

今までは野菜しか作っていなかったのですが、フルーツも新たに作っています。

その一つがイチゴ。

お試し品なので自家用程度しか作っていませんが、ちょっと楽しみにしています。

フルーツは好んでは余り食べない方ですが、イチゴは別!

ですが普段は健康オタクのららかんが、イチゴに付いている農薬を落とす液剤に漬け込んでしまうので、安全面は上がっても、味と鮮度はどうしても落ちちゃうんですよ。

どっちも取ろうと思ったら、やっぱり我が『自然農園あぐりーも』で作るしかないんですよね〜。

イチゴを作るのは初めてなのでよく知らなかったのですが、実のなり初めってこんな綺麗なんですね。
イチゴ07/3/31(着果)
この所の暖かさで、虫達がキチンと受粉してくれたみたいです。
白い花の中心に、ぷっくらと膨らんだ黄色いイチゴの赤ちゃん。

早く真っ赤に熟して、我が家の楽しみの一つになって欲しいものです。

そんでもって美味しく出来たら、来年は出荷出来るよう今年の何倍か作りたいですね。

そういえばイチゴの旬をクリスマス時期だと勘違いしていた人がいたような気がするのですが、自然状況下では5〜6月くらいが旬ですよ。



それから今年はもう一種類フルーツを作ります。
このフルーツも初めて作りますが、いきなり出荷対応のため大量に作る予定です。

何かは今のところまだ内緒です!!
良い出来にしても、悪い出来だったとしても後日お知らせします。

これも好きなフルーツだから上手く出来るととっても嬉しいな。

目指せ糖度20度


テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用


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