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「自然農園あぐりーも」fattoria naturale Agri-Mo イタリア野菜・西洋野菜・愛知の伝統野菜を自然栽培で! 

愛知県大府市にてイタリア野菜を始めとする西洋野菜と、愛知の伝統野菜を中心に栽培し、                                   イタリアンやフレンチのレストランに野菜を販売している農家です。

夏のイタリア野菜 

来夏用のイタリア野菜の種を仕入れました。

10種類、約10,000円分。
小さな農家ですから、仕入れれてもこの程度の金額で終わってしまいます。
それでも僕にとっては大きな数字。
大切に栽培したいと思います。

来夏のイタリア野菜は大幅に栽培品種を変更します。

今夏いろいろと問題が発生したのが原因なのですが、どう変更するかと一言で言えばピッコロ!

ピッコロ大魔王ではありませんよ。
ピッコロはイタリア語で『小さい』という意味です。

例えばトマト。
3年ほど大玉トマトを作り続けてきましたが、ほとんどが露地栽培のために、もう割れる割れる
ヘ(´o`)ヘ とほほ・・・・

割れずに生き残った物もそれなりに美味しいのですが、名古屋のくそ暑い夏場に大玉トマトを作っても、それなりの味にしかなりません。

そこへ行くとミニトマトは裂果も少ないし、露地でもそこそこの糖度になりますから大変販売しやすい品種の一つです。


ピーマンも小っこくします。
今までは大型パプリカに挑戦し続けていたのですが、どうも思うような成績を上げられなかったので、小さめながらこれまた糖度が高そうな品種にします。
ビジュアル的にも皿に栄える一品だと思います。


その他にも国内農家で、しかも堆肥までも使わない自然栽培となると、耕作人くらいしか作ってないんじゃない?なんての野菜も栽培します。
 (その野菜自体を作っている農家は知っていますが、知っている範囲の自然栽培農家では一人もいません)


その他にも自家採種したり、去年作付け出来なかった野菜を全部合わせたら何種類くらいだとろうか?

20種類くらいかな?


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Comment

Name - あかざ  

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あかざです。
この年でアナログ派なのであんまりやり方がわからず名無しになってしまってごめんなさいf^_^;
やっぱり今から夏野菜の準備が必要なんですね…。

今、畑はほとんどわたし1人で管理してるので、ぼーっとしてるうちに置いてかれてしまいます。Nくんはまだ研修中でなかなか畑に来れません(*_*)

野菜は小さくすると路地でも出来がよくなるのですか?参考にさせていただきます。(来年は個人的に好きなレッドオーレを作ろうとしてましたが…)

P.Sエクアドルはガラパゴス諸島に行きたいんです♪赤道直下なのにペンギンがいるんですよ!何かスピリチュアルな匂いがしませんか?
2008.12.06 Sat 07:33
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Name - 耕作人  

Title - 

 ◎あかざさん
今日はお忙しい中有難うございました。
あかざさんの不思議な経歴も大変面白かったです。

教えていただいたご実家のHPも拝見しました。
何となく、あかざさんが南米にご興味を持たれているのが、わかった様な気がします。

新しいあかざさん専用の畑を、早く手を加えれるといいですね。
その時に何かお役に立てることがあれば、またお声をかけてください。

PS:せっかく頂いた野菜をそちらの軽トラに忘れてしまいました!!
  申し訳ないッス!!!
2008.12.06 Sat 13:43
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Name - あかざ  

Title - 

こちらこそ、楽しい時間をありがとうございました(o^∀^o)
あんまり大した説明出来なくてごめんなさいf^_^;
耕作人さんも、波瀾万丈な人生なんですね。
新しい土地、春から手をつける予定です。
その時、またいろいろご指導よろしくお願いします。
野菜、後で気がつきました…(*_*)また遊びに来てくださいね!
2008.12.06 Sat 15:34
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Name - ポコポコ  

Title - 

お久しぶりです!。ストリドーロは気候の影響ですかね?。寒冷紗すれば多少変わるかな?。ウチもイタリアとメキシコの野菜ばっかりです。イタリアは通販で入手できるけど、メキシコは植物検疫通して自分で持って来ましたよ~。
そう言えば、もっちりしたイタリアのなす、ウチも作ってます。美味しいですよね。自家採種できるし。今年は珍しいの作りすぎて大変なことになったけど、来年は品種を絞り込みます。
2008.12.09 Tue 08:47
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Name - 耕作人  

Title - 

 ◎ポコポコさん
寒冷紗で大きくなりますかね~?
たぶん来年はやらないと思います。

メキシコですもんね、ポコポコさんの所。
原産種のトマトなどは僕も興味が有ります。
今のところ入手ルートは知らないので、ポコポコさんに種を分けてもらうくらいしか無いっス!(笑)

珍しい野菜も確かにやりたいですけど、そろそろウチの定番野菜の量産化を考える時期に来ています。
2008.12.09 Tue 17:05
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