七草粥？

季節の行事を出来るだけ大切にしたい耕作人です。

昨日は七草粥を食べました。

いや、正確に言うと７品目粥。
うちの野菜をたっぷりと７種類入れてお粥を作りました。

こんな感じです。

入れたのは
八事ニンジン　さつま芋　宮重大根　もち菜　春菊　ミラノ蕪　チーマディラーパ　
前半５種は日本の物ですが、残り２種はイタリア野菜。
なんとも風変わりな七草粥です。

各野菜のお出汁が出ていて、塩を入れなくても十分美味しいくらいでした　（*´▽｀*）



所で毎度ながら七草粥の謂れを忘れてしまうのでWikipediaで七草粥を検索。

七草粥の謂れは
邪気を払い万病を除く占いとして食べる。
呪術的な意味ばかりでなく、御節料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もある。
だそうで、

作る時の歌もあるそうです。
「七草なずな　唐土の鳥が、日本の土地に、渡らぬ先に、合わせて、バタクサバタクサ」
など地方により多少の違いがあるとのことです。

更に見てみると、普通七草粥と言うと「芹、薺（なずな）、御行（ごぎょう）、はこべら、仏の座、菘（すずな）、すずしろ」をいれるのですが、これって中世とかからの事で、それより以前は「米・粟・キビ・ヒエ・ゴマ・小豆・蓑米（葟・ムツオレグサ）」で作ったお粥のことだったみたいですね？

この歳になるまでこれも知りませんでしたが、秋にも七草があるそうで。
ハギ 　ススキ 　クズ 　ナデシコ　オミナエシ 　フジバカマ 　キキョウ
しかしこっちは食べるのではなく鑑賞する物だそうです。

食べられないなら余り興味なしって事で。。。