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「自然農園あぐりーも」fattoria naturale Agri-Mo イタリア野菜・西洋野菜・愛知の伝統野菜を自然栽培で! 

愛知県大府市にてイタリア野菜を始めとする西洋野菜と、愛知の伝統野菜を中心に栽培し、                                   イタリアンやフレンチのレストランに野菜を販売している農家です。

井の中の蛙 

自然栽培を始めて4年。

とはいえ、少しずつ畑を広げていっているので、増える度にそこの畑は自然栽培暦1年目となるので、毎年1年生のような感じです。

でも年々野菜の評価も良い感じで言われ、最早立派な自然栽培農家だー!と思っていた節があるのですが、最近自分が井の中の蛙だとわかりました。

やはり自然栽培農家暦20~30年のベテランさんの味には程遠いと、ある方に指摘されました。


野菜の大きさもまだまだ。
収量もまだまだ。
虫食い率もまだまだ。
味もまだまだ。


しかし、絶対に近づいてみせる!!



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