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「自然農園あぐりーも」fattoria naturale Agri-Mo イタリア野菜・西洋野菜・愛知の伝統野菜を自然栽培で! 

愛知県大府市にてイタリア野菜を始めとする西洋野菜と、愛知の伝統野菜を中心に栽培し、                                   イタリアンやフレンチのレストランに野菜を販売している農家です。

遊びの椎茸 


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普段は真面目(?)に営農の為の農作業をしているから、農業=スローライフなんてイメージは、とんと無い耕作人です。

そんな耕作人のなかでスローライフ的な作物が先回登場したイチゴと、この椎茸さん。
椎茸09/3/27②

これも出荷しない完全自家用。


白くひび割れた冬姑椎茸。
椎茸09/3/27①

小さなモノならその場でもぎ取って、生でパクリ!!
な~んて事もしちゃいます。

生で食べても意外と甘味があって美味しいです。


けどやっぱり塩を少しだけふって、じっくりと火を入れた焼き椎茸が一番美味しいかも!!


サラリーマン時代に比べたら数段楽しい農業でも、やっぱり仕事ですから、行き詰る事も時にはあります。

そんな時に現実逃避で営業用でない作物を愛でるのは安らぎのひと時。

ついでに美味しいとなれば、これまた嬉しいひと時。

たまにはスローライフ的な楽しみも  (。-_-。)


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