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「自然農園あぐりーも」fattoria naturale Agri-Mo イタリア野菜・西洋野菜・愛知の伝統野菜を自然栽培で! 

愛知県大府市にてイタリア野菜を始めとする西洋野菜と、愛知の伝統野菜を中心に栽培し、                                   イタリアンやフレンチのレストランに野菜を販売している農家です。

…を蒔きました 

早生種で愛知県の伝統野菜「愛知白玉ねぎ」と言う玉ねぎの種を蒔きました。

完成品はこんな感じ。
愛知白玉ねぎ09/4/8①

扁平型で新玉ならではの瑞々しさが有りサラダなどの生食も美味しいですが、ジックリと火を通すとコレでもか!!って位の甘味が出て、どんな高級なレストランや料亭に出荷したとしても恥ずかしくない味になります(多分・・・)。

まだまだ未熟な自然栽培の農家なんで、大中小と大きさはどうしても疎らになりがちですけど。。。



ローリータンクを購入したお陰で雨が降らなくても、ゆっくりながらその他の葉野菜の種も蒔いていける目途が立ちつつあります。
頑張るぞ~~~~~


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